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articulos_y_reportajes:el_perique [2008/04/03 10:16]
mamoro
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mamoro
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-Perique, ese sabroso desconocido.Por Carlos Egea +Perique, ese sabroso desconocido. Por Carlos Egea 
  
 **Ese sabroso desconocido** **Ese sabroso desconocido**
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 **El proceso de curación** **El proceso de curación**
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 En la actualidad todo el Perique que se consume en las distintas mezclas proviene de St. James Parish, mas concretamente de una zona de esta localidad denominada Grande Pointe Ridge. Una población ribereña del Mississipi a medio camino entre las conocidas Baton Rouge y New Orleans, en el sureste del estado de Louisiana. En la actualidad el cultivo de Perique es cuestión casi exclusiva de los 12 acres cultivados por el granjero Percy Martin, descendiente de aquellos antiguos acadios y miembro de una de las 15 familias que a principios del siglo veinte cultivaban unos 500 acres de terreno con esta variedad de tabaco. En la actualidad todo el Perique que se consume en las distintas mezclas proviene de St. James Parish, mas concretamente de una zona de esta localidad denominada Grande Pointe Ridge. Una población ribereña del Mississipi a medio camino entre las conocidas Baton Rouge y New Orleans, en el sureste del estado de Louisiana. En la actualidad el cultivo de Perique es cuestión casi exclusiva de los 12 acres cultivados por el granjero Percy Martin, descendiente de aquellos antiguos acadios y miembro de una de las 15 familias que a principios del siglo veinte cultivaban unos 500 acres de terreno con esta variedad de tabaco.
  
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 **Fumar Perique.** **Fumar Perique.**
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 Esta variedad ha sido utilizada en tabaco para mascar y para rapé, incluso alguna marca de cigarrillos lo ha introducido en sus mezclas. Pero es como parte de la preparación de tabacos para pipa donde ha encontrado su campo de acción. Son muy pocos los capaces de fumar este tabaco sin adicionarlo a mezclas, ya que su fuerza puede provocar mareos, nauseas y vómitos. Los cultivadores de Perique fuman, sin aditamentos,​ esta variedad en pequeñas pipas. Pero para el resto de fumadores de pipa su incomparable sabor dulce y picante lo proporcionan las distintas mezclas existentes, la mayoría de ellas en proporciones muy sutiles. ​ Esta variedad ha sido utilizada en tabaco para mascar y para rapé, incluso alguna marca de cigarrillos lo ha introducido en sus mezclas. Pero es como parte de la preparación de tabacos para pipa donde ha encontrado su campo de acción. Son muy pocos los capaces de fumar este tabaco sin adicionarlo a mezclas, ya que su fuerza puede provocar mareos, nauseas y vómitos. Los cultivadores de Perique fuman, sin aditamentos,​ esta variedad en pequeñas pipas. Pero para el resto de fumadores de pipa su incomparable sabor dulce y picante lo proporcionan las distintas mezclas existentes, la mayoría de ellas en proporciones muy sutiles. ​
  
 Algunas de las marcas más conocidas que utilizan el Perique en su composición son:  Algunas de las marcas más conocidas que utilizan el Perique en su composición son: 
  
-Elizabethan Mixture, Dunhill ​+|**Elizabethan Mixture, Dunhill ​
 Nightcap, Dunhill ​ Nightcap, Dunhill ​
 Escudo Navy Deluxe, A&C Petersen ​ Escudo Navy Deluxe, A&C Petersen ​
Línea 43: Línea 45:
 Bulk No. 2015 Virginia Flake, McClelland ​ Bulk No. 2015 Virginia Flake, McClelland ​
 St. James Woods, McClelland ​ St. James Woods, McClelland ​
-633, Solani ​+633, Solani.**| 
  
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articulos_y_reportajes/el_perique.txt · Última modificación: 2014/10/13 02:11 (editor externo)
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